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<<   作成日時 : 2018/03/10 09:13   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 49 / トラックバック 0 / コメント 0

珍しく前日の途中から女房が寝込んだ。どうやら風邪のようだが、こちらとしては少しでも早く回復してもらおうと(私自身の手術入院も控えていたのでうつされても困るし尚更に)カツオ出汁プラス卵を加えた雑炊を作って持っていった。
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夕食は残った雑炊に栄養も摂れるようにと豆腐と削り節もすこし加えて温め直した。
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昼に持っていった分は白湯さえも含めて一切手をつけてなかった。食欲がなくても率先して水分補給だけはしてもらいたいものだ。今に始まった事ではないがそういうところは実に無頓着である。
また私が寝込んだ場合などは、こちらから要求しない限り何も運んでくれないし(あくまでも市販の物限定)、ましてやお粥や雑炊を作ってくれなどとは所詮無理な注文であり、そうしたい場合には自ら起きてきて作るしかないのである。

知人から「ふきのとう」を戴く。前回の分がそのまままでまだ冷蔵庫にあったので、そちらはアク抜きそして湯がきしてから冷凍保存に。新しく戴いた方は早速天ぷらにしていただいた。
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知人にも食べてもらおうと盛り付けてみた。「ふきのとう」以外には在庫の食材を使って。
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こちらは数日前の事だが、女房が一泊の視察研修でいない中で、なにか旨い刺身でもこしらえてと思ってはみたものの、主夫の性か、結局はいつもの一番安いメバチとビン長トロとのサクを使った漬け丼になってしまった。しめて500円程で夕食そして翌日の朝食と刺身三昧ではあった。
もう一品はイカと里芋の煮物。このイカと里芋の煮物は私が台所に立つようになって最初に覚えた献立のひとつで、また好物なだけによく作っていた。里芋の方は近所の農家からよく戴くので重宝しているのだが、ここ数年イカ(冷凍物も含めて)の高騰から、ここのところは作る頻度が減っていた。
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